Сушеная (вяленая) рыба – идеальная закуска к пиву. В статье описывается, как правильно сушить рыбу в домашних условиях. Рассказывается о том, как выбрать рыбу для вяления, как ее засолить, как долго держать в рассоле и как правильно высушить. Также даны советы по защите рыбы от вредителей в процессе сушки.

В статье представлены полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет. Среди них: обжаривание изделий из мясного фарша на очень горячем жире, добавление грибного или укропного порошка для улучшения вкуса, использование сметаны или кефира для образования корочки на мясе, проверка готовности мяса острой лучинкой. Также в статье приведены советы по смягчению старого мяса и приготовлению отварного мяса.

Идеальный рецепт стейка лосося в пиве. Рыба маринуется в пиве, лимонном соке и специях, а затем запекается в духовке с картофелем и зеленью. Результат - аппетитный и сочный стейк, который точно понравится каждому мужику, уважающему себя.